Čo znamená termín Staple Food Mean?

Čo je to zošita?

Termín základná potrava sa používa na označenie konkrétnej diétnej látky, ktorá tvorí väčšinu potraviny, ktorú človek môže konzumovať počas dňa, týždňa alebo mesiaca. Potraviny zošívané sú rôzne v závislosti od dostupnosti. Tradične povedané, základná potravina konkrétneho regiónu je zvyčajne pôvodom z tohto regiónu, čo vysvetľuje, ako sa stalo tak dôležitým pre ľudí. Mnohé komunity na celom svete sa spoliehajú len na jednu alebo dve základné potraviny na prežitie, a to nielen preto, že sú miestne vyrobené, ale aj preto, že sú často lacné a ľahko sa dajú získať. Tieto položky poskytujú jednotlivcom väčšinu ich kalorického príjmu a výživových potrieb. Pokiaľ ide o výživu, základné potraviny všeobecne poskytujú aspoň jednu z nasledujúcich makroživín: bielkoviny, tuky a sacharidy.

Najbežnejšie zošívané potraviny

Zo všetkých dnes rastúcich rastlín na svete je viac ako 50 000 vhodných pre ľudskú spotrebu. Z týchto 50 000 jedlých druhov rastlín len 15 druhov v skutočnosti predstavuje 90% kalórií spotrebovaných ľuďmi na celom svete. Na ďalšie zjednodušenie vysvetlenia, dve najbežnejšie základné potraviny na svete sú koreňová zelenina a obilné zrná. Príklady základných potravín z koreňovej zeleniny zahŕňajú: sladké zemiaky, zemiaky, yuku (tiež známa ako kasava alebo maniok) a taro. Príklady základných obilnín zahŕňajú: kukuricu, ryžu, pšenicu, proso a cirok. Yuca, alebo maniok, je jednou z najdôležitejších základných potravín v Latinskej Amerike (kde plodina vznikla) ​​a západnej Afrike (kde bola neskôr zavedená). V týchto oblastiach majú jedinci vo viac tropických zónach tendenciu spoliehať sa na túto hľuzu. Zemiaky, na druhej strane, vznikli v Andách v Južnej Amerike, kde sú naďalej jednou z najdôležitejších základných potravín. Čo sa týka obilných zŕn, kukurica, ktorá vznikla v Strednej Amerike, je ďalšou z dôležitých základných potravín konzumovaných v Amerike. Ryža, ktorá je pôvodom z južných a juhovýchodných oblastí Ázie, je dnes základnou potravinou v Ázii a na celom svete.

Globálne šírenie Staple potravín

Ako sa globalizácia zvyšuje a tovary a nápady sa čoraz viac vymieňajú medzi rôznymi krajinami a kultúrami sveta, hlavné potraviny sa v určitých oblastiach časom tiež zmenili. V mnohých prípadoch spoločenstvá prijali poľnohospodárske techniky potrebné na pestovanie špecifických základných potravín. Jedným z príkladov moderného dňa je quinoa, obilné zrno. Úroda je pôvodom z Andského pohoria Južnej Ameriky. Vzhľadom na jeho nutričnú hodnotu, quinoa sa stala populárnou vo viac rozvinutých krajinách po celom svete a teraz sa vyváža vo veľkých objemoch. Ďalším príkladom celosvetového šírenia základných potravín sú zemiaky, ktoré sa v 19. storočí dostali z Ánd až do Európy. Zemiaky sa teraz stali súčasťou tradičnej stravy a kuchyne mnohých európskych krajín. Obyvatelia Írska trpeli v rokoch 1845 až 1849, keď väčšina zemiakov bola zničená plesňou. Počas tejto doby, známej ako Veľký hladomor, sa počet obyvateľov Írska znížil približne o 20%, pretože ľudia sa na prežitie spoliehali na zemiak.