Kde sú arašidy pestované?
Arašídy, alebo všeobecne známe ako strukoviny alebo podzemnica olejná, sú balené s niekoľkými zdravotnými výhodami. Orechy obsahujú mononenasýtené tuky a iné živiny, ktoré sú zdravé pre fungovanie srdca. Arašidy sú tiež bohatým zdrojom antioxidantov, ako je kyselina olejová, ktorá je zodpovedná za znižovanie úmrtí na koronárne srdcové choroby. Resveratrol nájdený v orechoch zlepšuje prietok krvi v mozgu a znižuje riziko mŕtvice. Pestovanie arašidov začalo v Južnej Amerike datovať sa pred 7500 rokmi. V 1. storočí sa závod dostal do Mexika, kde sa ďalej rozšírila do Severnej Ameriky, Číny a Afriky. Arašid je v súčasnosti spoločnou plodinou vysadenou po celom svete. Nasleduje zoznam krajín, v ktorých sa arašidy pestujú:
1. Čína - 16, 685, 915
Čína rastie viac arašidov ako kdekoľvek inde na svete. Produkcia arašidov v krajine výrazne prispieva k ekonomike. V Číne sa arašidy pestujú hlavne v siedmich regiónoch podľa ekologického rozdelenia. 70% orechov sa vyrába v provinciách Jiangsu, Shandong, Guangdong a Henan. Zodpovednosť pestovateľského systému v domácnostiach v Číne viedla k zvýšenej produkcii arašidov v dôsledku stimulu pre polovojenské vlastníctvo. Trhové hospodárstvo arašidov tiež prispelo k zvýšeniu výnosov na ha. Podľa FAO sa Číne podarilo vyrobiť 16 685 915 ton podzemnice olejnej. Krajina predstavuje 8% svetového exportu arašidov.
2. India - 6 857 000
India je druhým najväčším producentom arašidov na svete. Orechy sa vyrábajú v rôznych odrodách vrátane španielskeho, tučného a červeného. Arašidové oriešky sú primárnymi zdrojmi olejnatých semien v krajine a preklenujú deficit zeleniny v krajine. Plodina sa pestuje v dvoch cykloch a zberá sa v marci a októbri, čím sa orechy sprístupňujú počas celého roka. V Indii sa orechy pestujú v Gudžaráte, Tamil Nadu, Orissa, Karnataka a Maharashtra. India vyprodukovala v roku 2016 6 857 000 metrických ton arašidov. Hlavnou vývoznou destináciou pre arašidy v Indii je Indonézia, Pakistan a Malajzia.
3. Nigéria - 3, 028, 571
Nigéria je najväčším výrobcom podzemnice olejnej v Afrike, ktorá predstavuje 30% celkovej produkcie orechov v Afrike. Orechy sa pestujú hlavne v suchých oblastiach Nigérie, vrátane Kano, Kwara, Sokoto, Zamfara a Kaduna. Orechy sa používajú v Nigérii na výrobu oleja na varenie a zdroja bielkovín pre ľudí aj zvieratá. Nigéria vyrobila 3, 028.571 metrických ton arašidov podľa správy FAO. Arašidové oriešky predstavujú 70% celkových príjmov z vývozu v krajine. Nigéria vyváža hlavne svoje orechy do Indonézie a Európskej únie.
Ostatní výrobcovia arašidov
37% svetovej produkcie orechov pochádza z Číny, 25% pochádza z Afriky, 21% pochádza z Ameriky a 6% pochádza z Oceánie. Ďalšími primárnymi výrobcami orechov sú USA, Sudán, Indonézia, Mjanmarsko, Senegal, Argentína a Vietnam. Medzi najväčších vývozcov patria India, Argentína, USA, Čína a Malawi, pričom medzi hlavných dovozcov patrí Holandsko, Európska únia, Indonézia, Mexiko, Nemecko a Rusko. Arašidové oriešky sa pestujú najmä v oblastiach s piesčitou hlinitou pôdou, najmä v suchých a polosuchých oblastiach. Okrem ľudskej spotreby sa orechy vyvážajú aj ako krmivo pre zvieratá.
Top arašidové (arašidové) produkujúce krajiny
| hodnosť | rozloha | hodnota |
|---|---|---|
| 1 | Čína | 16685915 |
| 2 | India | 6857000 |
| 3 | Nigéria | 3028571 |
| 4 | Spojené štáty americké | 2578500 |
| 5 | Sudan | 1826000 |
| 6 | Mjanmarsko | 1572407 |
| 7 | Chad | 1040077 |
| 8 | Argentína | 1001113 |
| 9 | Kamerun | 747677 |
| 10 | Senegal | 719000 |
