Všetko o rybárskom priemysle

popis

Komerčný rybársky priemysel je jedným z najväčších a najstarších trhových sektorov na svete. V závislosti od toho, koho žiadate, aby ste ho definovali, by to mohlo zahŕňať všetko od tradičného rybolovu na otvorenom mori až po vnútrozemské akvakultúrne operácie („rybie farmy“) až po sladkovodné rekreačné rybárske plavby. Pre niektoré sa ryby považujú za zdravšiu, humánnejšiu bielkovinovú možnosť a rybolov ukazuje sľub, že kŕmia stále rastúcu populáciu na svete, pretože kvalita pôdy a pôdy na pôde sa ešte viac vyčerpáva.

umiestnenia

Rybné hospodárstvo je ideálne vhodné pre krajiny s dlhým pobrežím. Vnútrozemské krajiny nie sú schopné mať tradičný rybársky priemysel mimo sladkovodného rybolovu a akvakultúry a závisia najmä od dovozu morských plodov z iných krajín, aby splnili svoje požiadavky na ryby. Medzi najvýznamnejšie krajiny, ktoré dnes produkujú ryby, patria Čína, India, Peru, Indonézia a USA. Pokiaľ ide o vývoz mrazených rýb, USA s hodnotou vývozu vo výške 2, 1 miliardy dolárov boli na druhom mieste len v Číne, pričom ich ročný vývoz predstavoval 2, 6 miliardy dolárov. Niektoré z ostatných krajín, ktoré sú pozoruhodné pre vývoz mrazených rýb z hľadiska hodnoty, sú Rusko, Nórsko, Čile a Taiwan. V rozvojových krajinách sa chov rýb a akvakultúra stávajú nesmierne populárne. V USA sa rybné hospodárstvo sústreďuje pozdĺž pobrežia Perzského zálivu a pobrežia Nového Anglicka v Atlantickom oceáne a väčšiny západného pobrežia a aljašských vôd v Tichom oceáne a arktických oceánoch.

proces

Rybársky priemysel zahŕňa množstvo aktivít na každodennej báze. Patrí medzi ne lov rýb, zber, spracovanie, doprava, distribúcia a marketing. Priemysel tiež uľahčuje množstvo ďalších činností, ako napríklad výstavba rybárskych plavidiel, rybárskeho výstroja, chladiarenských alebo chladiarenských zariadení a mnoho ďalšieho. Rybári lovia ryby hlavne z riek, rybníkov, kanálov, riek a oceánov. Na lov rýb sa používa veľké množstvo metód, od rybolovu, rybolovu, sieťoviny, lovu kopije, zberu rúk a odchytu. Globálne je tu aj rekreačný rybársky priemysel alebo športový rybolov. Odhaduje sa, že v celosvetovom meradle sa do procesu produkcie rýb zapája približne 54, 8 milióna ľudí. Veľkosť priemyslu je enormná, v istom zmysle prispieva k živobytiu približne 10-12% všetkých pracujúcich na celom svete.

histórie

Rovnako ako poľovníctvo, aj rybolov začal ako prostriedok na získanie výživných potravín pre seba. Pre niektorých ľudí na celom svete to bol skôr spôsob prežitia ako prostriedky na získanie bohatstva. Prax rybolovu, ktorú by sme dnes uznali, je starodávna, siahajúca viac ako 60 000 rokov. Rybolov bol veľmi bežný v každej ranej civilizácii s prístupom k vodným útvarom, vrátane Egypťanov, mezopotámov a národov v údolí rieky Indus. V Amerike, Native Američania boli široko zapojené do rybolovu, ale úspešné zachovanie rýb nebolo dosiahnuté. Prvé veľké rybárske spoločenstvá boli založené v USA v 18. a 19. storočí, na takých miestach ako pozdĺž New England Coasts a pozdĺž dolnej Columbia River. Jeden z týchto dôležitých miest obchodovania s rybami bol založený v roku 1846 na Cathlamet, v modernom štáte Washington, James Birnie. Jeho podnik zahŕňal solenie a balenie rýb získaných Native Americas, zatiaľ čo tiež dodáva siete pre európskych rybárov v tejto oblasti. Postupne sa obchod rozvíjal a v roku 1861 malo rybárske odvetvie v Spojených štátoch silnú oporu. Ľudia začali zásobovať, kŕmiť a loviť ryby z rybníkov, jazier a nádrží. Veľký počet prisťahovalcov priniesol so sebou aj svoje obrovské vedomosti o rybolove a zbere morského života. To nesmierne pomohlo rastu priemyslu. Dnes rybárske odvetvie USA čelí mnohým výzvam, od environmentálnych otázok až po problémy v oblasti riadenia zdrojov.

predpisy

Odvetvie rybného hospodárstva čelí mnohým problémom v dôsledku environmentálnych problémov na celom svete, pretože koralové útesy, mokrade a oceánske postele sa naďalej ničia kvôli činnostiam odvetvia komerčného rybolovu. Podľa niektorých výskumných štúdií je potravinový web zničený kvôli nadmernému rybolovu zo strany priemyslu. V roku 2013 sa americký rybársky priemysel stretol aj s veľkou kontroverziou v dôsledku zmien v zákone o rybnom hospodárstve, ktorý zaviedla federálna vláda USA. Odvetvie rybného hospodárstva dostáva tiež veľa flak od sociálnych aktivistov a medzinárodných organizácií na celom svete z dôvodov, ktoré idú nad rámec samotného rybolovu. V niektorých krajinách, ako napríklad v Thajsku, lode priemyslu uľahčujú obchodovanie s ľuďmi a podporujú moderné otroctvo, ktoré mu poskytuje lacnú pracovnú silu.