Všetko o fľaškovom vodárenskom priemysle

popis

Balená voda znamená vodu, ktorá bola naplnená do plastových alebo sklenených nádob a je na predaj. Táto voda môže byť z prírodných prameňov alebo studní, destilovaných, šumivých, artézskych, čistených alebo minerálnych. Priemysel balených vôd sa dokonca rozšíril o predajné automaty na vodu, kde si zákazníci vyberajú osobné kontajnery. Niektorí jednotlivci platia za balenú vodu, ktorá poskytuje balenú vodu do svojich domovov alebo kancelárií na týždennej alebo mesačnej báze. Obzvlášť obľúbený je ako alternatíva k sladkým nápojom sýteným oxidom uhličitým a v oblastiach, kde sa pred spotrebou musia čistiť komunálne zdroje vody.

umiestnenia

Dnes sa výroba a predaj balenej vody vyskytuje na celom svete. Globálny trh s balenou vodou má hodnotu okolo 60 miliárd dolárov v dôsledku zvýšenia spotreby v rokoch 1990 až 2005. Na celom svete sa ročne spotrebuje približne 200 miliárd fliaš vody. Niektoré z najväčších priemyselných odvetví a trhov s balenou vodou nájdete v USA, Európskej únii, Austrálii, Novom Zélande, Indii, Pakistane a Libanone.

proces

Spôsob plnenia vody závisí od zdroja vody. Čistená voda napríklad pochádza z komunálneho zdroja vody a je demineralizovaná, aby sa odstránili všetky rozpustené pevné látky. Prvým krokom čistenia je filtrácia, odstránenie baktérií a väčších anorganických pevných látok. Potom nasleduje destilácia, pri ktorej sa voda odparí, aby zanechala minerály. Čistená voda sa potom posiela reverznou osmózou a ozonizačným procesom, aby sa odstránili všetky zostávajúce mikroorganizmy. Poslednou fázou je ošetrenie UV svetlom.

Voda z iných zdrojov (napr. Podzemné vodonosné vrstvy, artézske studne a pramene) nemusí prejsť týmto procesom predtým, než sa dostane na trh.

histórie

Balená voda priemysel začal v roku 1621 vo Svätej studni v Malvern Hills vo Veľkej Británii. V 17. a 18. storočí v Spojenom kráľovstve av Spojených štátoch rástla popularita vody a kúpeľnej starostlivosti, dopyt na trhu po balenej vode tiež rástol. Spotrebitelia v balenej vode verili, že pramenitá voda má prirodzené liečebné vlastnosti na liečbu mnohých symptómov. V roku 1767 bola v meste Boston založená prvá spoločnosť zaoberajúca sa balenou vodou v USA.

Čoskoro potom bola vyvinutá metóda na vytvorenie umelo nasýtenej vody, ktorá sa podobala prírodnej minerálnej vode. Ako sa v 19. storočí výrobná technológia pokročila, priemysel balených vôd dokázal znížiť svoje náklady, čím sa zvýšil dopyt spotrebiteľov. Na začiatku 20. storočia však obce v USA začali zavádzať chlórovanú vodu do verejných vodovodov, čo znížilo dopyt, pretože verejné zdroje vody sa stali bezpečnejšími pre spotrebu. Európsky trh naďalej rástol av roku 1977 bol Perrier predstavený na trhu s balenou vodou v USA. To podnietilo oživenie dopytu po populárnej vode. Dnes je balená voda druhým najobľúbenejším nápojom v USA.

predpisy

Priemysel balených vôd je regulovaný vládou, kde sa vyrába a kde sa bude predávať. Napríklad v USA je Úrad pre potraviny a liečivá (FDA) zodpovedný za zabezpečenie bezpečnosti a noriem pre balenú vodu na trhu. Aby sa výrobok mohol uvádzať na trh ako balená voda v USA, nesmie obsahovať sladidlá ani chemické prísady. Koreniny a ovocné esencie sa môžu pridávať, ak tvoria menej ako 1% konečného výrobku. FDA USA a oddelenie potravinárskych noriem Austrálie regulujú množstvo fluoridu v balenej vode.