Top Vaječné Produkujúce Krajiny Na Svete

Svetová komerčná produkcia vajec určuje rekordné trendy a desať krajín sa umiestnilo na vrchole zoznamu na výrobu tohto raňajkového času a kedykoľvek je to nevyhnutné. V roku 2011, medzi top 10 krajín produkujúcich vajcia, päť krajín dodalo približne 55% svetových potrieb vajec v celkovom objeme približne 64 miliónov metrických ton. Súčasné trendy vo výrobe vajec poukazujú na to, že rozvojové krajiny sú najväčšími dodávateľmi v nasledujúcich rokoch. Organizácia OSN pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) uviedla, že do roku 2015 dosiahne produkcia vajec 70, 4 mil. Ton. Údaje uvedené ďalej sú založené na celkovej hmotnosti vajec v slepom čreve pred spracovaním.

10. Nemecko (0, 89 miliardy kilogramov v škrupine)

Nemecko má desiate miesto v celosvetovej produkcii vajec, pričom približne 0, 89 miliárd kilogramov nespracovaných, vaječných škrupinových vajec produkovaných ročne. Nemecko je vedúcim zástancom označovania vajec v EÚ, ktorý spĺňa normy Európskej komisie. Ďalšou nemčinou bola inokulácia mladých sliepok proti salmonelám pre vajcia bez výskytu chorôb. Hygiena kódujúca vajcia bola tiež prvá nemčina a tá istí kupujúcemu nákup bezpečného produktu.

9. Francúzsko (0, 94 miliardy kilogramov v škrupine)

Francúzsko je na deviatom mieste v produkcii vajec, na približne 0, 94 miliardy kilogramov nespracovaných vajec v škrupine, ktoré sa vyrábajú ročne. Napriek tomu pretrváva problém s vajcami s Komisiou EÚ, pretože francúzski poľnohospodári obviňujú komisiu z nedostatku regulácie proti klesajúcim cenám vajec. Tento debakel ovplyvnil aj susednú produkciu vajec v Belgicku. Jedna z príčin bola údajne dôsledkom smernice EÚ o humánnejšom zaobchádzaní s kurčatami.

8. Turecko (1, 03 miliardy kilogramov v škrupine)

Turecko prichádza v ôsmej produkcii vajec na 1, 03 miliardy kilogramov nespracovaných vajec v škrupine, ktoré sa vyrábajú ročne. Jej zariadenia na produkciu vajec a kvalita vajec sú v súlade s normami Európskej únie pre hydinársky priemysel. Jej výrobcovia vajec patria aj do Medzinárodnej komisie pre vajcia. Jeho budúce trhy vývozu vajec budú zahŕňať Blízky východ na jednej strane a členské krajiny EÚ na strane druhej.

7. Indonézia (1, 22 miliardy kilogramov v škrupine)

Indonézia je siedmym na svetovom zozname producentov vajec na úrovni 1, 22 miliardy kilogramov nespracovaných vajec v škrupine, ktoré sa vyrábajú ročne. Produkcia vajec v krajine dosiahla 30 metrických ton za deň. Hoci väčšina týchto vajec sa predáva na mieste, cieľom Indonézie je zvýšiť produkciu vajec na 35 až 50 ton za deň. Dizajnérske vajcia, ako napríklad "čajové vajíčka" a zdravšie vajcia s nižším cholesterolom, sú v krajine populárne.

6. Brazília (2, 2 miliardy kilogramov v škrupine)

Brazília je na šiestom mieste v celosvetovej produkcii vajec, pričom približne 2, 2 miliardy kilogramov nespracovaných vajec v škrupinách produkovaných v škrupine sa ročne vyprodukuje. Najvyššie štáty v Brazílii pri výrobe vajec sú Sao Paulo, Espirito Santo, Rio Grande do Sul, Goias a Santa Catarina. Zníženie vývozu vajec do Afriky ovplyvnilo jej produkciu vajec a trh, hoci spotreba domácich vajec v krajine sa zvýšila.

5. Mexiko (2, 516 miliardy kilogramov v škrupine)

Mexiko je piate miesto vo svetovej produkcii vajec, približne 2, 516 miliárd kilogramov nespracovaných vajec v škrupine, ktoré sa vyrábajú ročne. Vaječný priemysel utrpel v dôsledku vtáčej chrípky H7N3, ale rýchlo sa zotavuje, aby zostal producentom vajec na svetovej úrovni v Latinskej Amerike. Najvyššie oblasti v Mexiku na výrobu vajec sú Veracruz, Torreon, Campeche, Guanajuato a Yucatan.

4. Japonsko (2, 522 miliárd kilogramov v škrupine)

Japonsko je štvrté v produkcii vajec, pričom sa ročne vyrobí približne 2, 522 miliárd kilogramov nespracovaných vajec v škrupine. A to nezahŕňa japonské vajcia yuzut, o ktorých sa hovorí, že chutia ako citrusové plody, alebo biele žĺtkové vajcia, ktoré pochádzajú z kurčiat kŕmených ryžou. Japonsko je tiež popredným výrobcom vaječných produktov v Ázii pri vývoze tekutých a sušených vajec. Vyrába tiež najbezpečnejšie vajcia na surovú spotrebu.

3. India (3, 8 miliardy kilogramov v škrupine)

India je tretia v produkcii vajec, na približne 3, 8 miliardy kilogramov nespracovaných vajec v škrupine vyprodukovaných ročne. Jej odhadovaná ročná miera rastu je viac ako 8%. Faktory, ktoré ovplyvňujú tento rast, sú nízke výrobné náklady a rast domácej spotreby. Vedúce štáty produkujúce vajcia v Indii sú Ándhrapradéš, Tamilnádu, Maháraštra, Haryana a Pandžáb.

2. USA (5, 6 miliardy kilogramov v škrupine)

Spojené štáty sú na druhom mieste pri produkcii vajec na približne 5, 6 miliardy kilogramov nespracovaných vajec v škrupine, ktoré sa vyrábajú ročne. Päť najväčších štátov produkujúcich vajcia v USA je Indiana, Pennsylvania, Ohio, Iowa a Kalifornia. Medzitým, pokiaľ ide o produkciu hydiny, USA sa dostávajú na vrchol zoznamu.

1. Čína (24, 8 miliardy kilogramov v škrupine)

Čína má najvyššiu produkciu vajec na 5, 6 miliárd kilogramov nespracovaných vajec v škrupine, ktoré sa vyrábajú ročne. Podľa FAO by čínska produkcia vajec pri 2% -nom ročnom tempe rastu mohla do roku 2020 dosiahnuť nárast o 34, 2 mil. Ton vajec ročne. Najvyššie provincie produkujúce vajcia v Číne sú Henan, Shandong, Hebei, Liaoning a Jiangsu.