Top 20 krajín vyvážajúcich syr
Syry sú známe a populárne mliečne potraviny na celom svete. Mlieko je hlavnou zložkou a pochádza z kráv, oviec a kôz. Syry prichádzajú v rôznych formách; tvrdé alebo mäkké, bylinné alebo údené, vo veku alebo čerstvé. Zoznam pokračuje ďalej a ďalej. Pre mnohých ľudí je syrom dokonalým doplnkom chutného pokrmu. Pre ostatné, syr nikdy nie je na ich tanieri. Rozdiel je kultúrny. Hoci nie každý konzumuje syr, svetové hospodárstvo má naňho veľký dopyt; v reakcii na to niektoré krajiny zahrnuli do svojho vývozu. Tento zoznam sa zameriava na špičkových vývozcov syrov po celom svete a zaraďuje ich podľa hodnoty ich vývozu. Toto hodnotenie neodráža ani spotrebu, ani výrobu.
Top Vývozcovia
Nemecko
Väčšina špičkových vývozcov syrov pochádza z Európy. Niet divu, že krajina číslo 1 na zozname je Nemecko. Nemecko každoročne vyváža 3 753 096 000 dolárov syra. Bavorský niva, Limburger a Munster sú jedny z najpopulárnejších značiek. Kde všetko tento syr ide? Taliansko dováža 24% nemeckého syra, po ktorom nasleduje Holandsko s 11%.
Holandsko
Zatiaľ čo Holandsko je druhým najväčším dovozcom nemeckých syrov, má aj druhú najvyššiu hodnotu vyvážaných syrov na svete. Najnovšie číslo je 3, 418, 481, 000 dolárov. Medzi najbežnejšie druhy syrov patria: Edam, Gouda a Maasdam. Väčšina z nich, 37% presných, smeruje do Nemecka! Zdá sa, že tieto dve krajiny majú veľký obchod so syrom.
Francúzsko
Francúzsko je známe svojou bohatou kuchyňou a je na treťom mieste na zozname a každoročne vyváža impozantný syr o hodnote 3 359 640 000 USD. Najvýznamnejšie z nich sú Brie a Camembert. Nemecko je opäť najväčším dovozcom, ktorý nakupuje 21% vývozu francúzskeho syra.
Taliansko
Nie je prekvapením, že Taliansko je na prvom mieste v zozname. S takými slávnymi syrmi, ako je Mozzarella, Parmezán a Gorgonzola, má zmysel, že dopyt po talianskych syroch je vysoký. V skutočnosti tak vysoká, že Taliansko má hodnotu vývozu syra vo výške 2 506 997 000 USD. Francúzsko je jeho najväčším zákazníkom s 20% vývozu.
Spojené štáty
Ďalšie na zozname už nie je v Európe. USA, hlavný konkurent na trhu so syrmi, vyvážajú hodnotu syra v hodnote 1 391 522 000 USD. Obľúbené americké syry sú Colby a Monterrey Jack. USA nedávno vstúpili na ázijský trh, ktorý predtým nebol známy pre spotrebu syrov. Výskumní pracovníci predpovedajú, že Čína môže byť čoskoro najväčším dovozcom amerických syrov.
Dánsko
Blízko USA je Dánsko s 1 379 792 000 USD na vývoz syrov a Nový Zéland s 1 158 743 000 USD. Nový Zéland vyváža hlavne syr Cheddar a Japonsko šťastne nakupuje 20% týchto vývozov.
To sú všetky krajiny, kde vývoz syrov presahuje hodnotu 1 miliardy USD.
Pokračujúci rast
Syr má dlhú históriu v krajinách, kde sa chovajú mlieko. Občania v týchto krajinách sú často hrdí na svoje jedinečné syry, pretože predstavujú kultúrnu identifikáciu. Tento mliečny výrobok je cenná potravina a pri konzumácii s miernou výživou má vysokú nutričnú hodnotu. Dopyt po syre sa v poslednom desaťročí postupne zvyšoval a keďže ázijské trhy začínajú rozvíjať svoju chuť, rastie len dopyt. To je dobrá správa pre špičkových vývozcov na svete, pretože poskytuje možnosť expandovať.
Top 20 krajín vyvážajúcich syr
| hodnosť | Krajina | Vývoz syrov a tvarohu v roku 2015 (USD) |
|---|---|---|
| 1 | Nemecko | $ 3.753.096.000 |
| 2 | Holandsko | $ 3.418.481.000 |
| 3 | Francúzsko | $ 3.359.640.000 |
| 4 | Taliansko | $ 2.506.997.000 |
| 5 | Spojené štáty | $ 1.391.522.000 |
| 6 | Dánsko | $ 1.379.792.000 |
| 7 | Nový Zéland | $ 1.158.743.000 |
| 8 | Belgicko | $ 817.716.000 |
| 9 | Írsko | $ 780.947.000 |
| 10 | Spojene kralovstvo | $ 686.804.000 |
| 11 | Austrália | $ 662.417.000 |
| 12 | Poľsko | $ 650.336.000 |
| 13 | bielorusko | $ 620.747.000 |
| 14 | švajčiarsko | $ 599.552.000 |
| 15 | Rakúsko | $ 537.508.000 |
| 16 | španielsko | $ 425.455.000 |
| 17 | Grécko | $ 407.928.000 |
| 18 | Saudská Arábia | $ 352.270.000 |
| 19 | Luxembursko | $ 331.864.000 |
| 20 | Litva | $ 206.539.000 |
