Najvyššie svetové producentské krajiny

Slnečnica ( Carthamus tinctorius ) je ročná, bylinná rastlina, ktorá sa komerčne pestuje na extrakciu rastlinného oleja zo semien.

Popis rastliny Safflower

Rastliny svetlice sú 30 až 150 cm vysoké so žltými, oranžovými alebo červenými kvetmi rastúcimi na guľovitých hlavách kvetov. Jedna vetva rastliny nesie približne 1 až 5 kvetov, pričom každá hlava nesie približne 15 až 20 semien. Hlboký taproot systém rastliny umožňuje dobre prospievať v suchých prostrediach, ktoré dostávajú sezónne zrážky.

História použitia Safflower

Slnečnica je jednou z najstarších plodín pestovaných ľuďmi. Analýza staroegyptských textílií z 12. dynastie odhaľuje použitie svetlicových farbív ako farbív. Safflow girlandy boli dokonca nájdené zdobenie hrob faraóna Tutankhamun. Použitie svetlice neskôr sa rozšírilo do Európy a odtiaľ do iných častí sveta.

Výroba Safflower

Svetová produkcia svetlicových semien v roku 2013 predstavovala 718 161 ton. S výrobnou hodnotou 174 900 ton bol Kazachstan v tom istom roku popredným výrobcom tejto plodiny na svete. Produkcia svetlicovitých v Kazachstane predstavovala 24% z celkovej svetovej produkcie svetlice. India a Spojené štáty sa v roku 2013 umiestnili na druhom a treťom mieste v produkcii svetlicov s výrobnými hodnotami 109 000 ton a 95 360 ton.

Použitie Safflower

Tradične sa slnečnica pestovala pre svoje semená a používala sa na ochutenie potravín a farebných textílií. Červené a žlté farbivá boli pripravené zo svetlice. Extrakty z rastliny boli tiež použité na výrobu liekov. Nedávno, v posledných 50 rokoch, bol rastlinný olej zo slnečnicových semien extrahovaný na komerčnom základe zo zozbieraných semien rastliny.

Olej zo slnečnicových semien je bezfarebný a bez chuti a podobný vo výživovom zložení ako slnečnicový olej. Používa sa na varenie, šalátový dresing, prípravu margarínu, ako aj v kozmetike.

Existujú dve hlavné odrody svetlice, ktoré produkujú rôzne druhy ropy. Jedna odroda produkuje olej s vysokým obsahom mononenasýtených mastných kyselín (kyselina olejová). Tento olej sa používa predovšetkým pri varení. Ďalšia odroda svetlice má vysoký obsah polynenasýtených mastných kyselín (kyselina linolová) a používa sa hlavne v maľbách.

Ďalším menej známym použitím rastliny je použitie svetlicových semien vo varení ako lacnejšia náhrada šafranu.

Oranžovo-červený pigment Carthamin získaný zo sušených kvetov svetlicov sa používa ako zdroj prírodného farbiva na farbenie textílií.

Najvyššie svetové producentské krajiny

hodnosťKrajinaVýrobná hodnota (v tonách)
1Kazachstan174900
2India109000
3Spojené štáty americké95360
4Mexiko91788
5Argentína49770
6Turecko45.000
7Ruská federácia41766
8Čína, pevnina32002
9Uzbekistan25858
10Zjednotená republika Tanzánia13.000
11Kirgizsko12863
12Etiópia8347
13Austrália4600
14španielsko4196
15Kanada3004
16Tadžikistan2335
17Irán (Islamská republika)560
18Ukrajina100
19Pakistan23
20Izrael13

Odporúčaná

Mohla by byť Afrika najľudnatejším kontinentom na svete v roku 2100?
2019
Kde sa nachádza Camotes Sea?
2019
Americké štáty s najvyššími mierami úmrtnosti na rakovinu
2019