Kultúra Bulharska

V juhovýchodnej európskej krajine žije približne 7 057 504 osôb. Etnické bulharské obyvateľstvo tvoria 76, 9% z celkového počtu obyvateľov krajiny. Turecké a rómske etnické skupiny sú najväčšími menšinovými etnickými komunitami. Bulharčina je úradný jazyk, ktorým sa hovorí v krajine. Väčšina Bulharov (59, 4%) je členom Východnej pravoslávnej cirkvi. 7, 8% populácie tvoria moslimovia.

kuchyne

Bulharská kuchyňa predstavuje východoeurópsku kuchyňu. Ponúka miestne a medzinárodné jedlá, najmä turecké, grécke a perzské jedlá. Šaláty sa často konzumujú ako predjedlá. Polievky a pečivo sú dôležitými zložkami bulharskej kuchyne. Populárna studená polievka (solený napjatý jogurt alebo zriedený jogurt s pridaným cesnakom, olivovým olejom, uhorkami a niektorými bylinkami) je obľúbeným pokrmom. Ako hlavné jedlo sa konzumuje mäsové, kuracie alebo vegetariánske dusené mäso. Hoci nie je preferované vyprážanie, grilovanie je bežná technika, ktorá sa používa na varenie potravín, ako sú klobásy. Pečené plnené pečivo s názvom börek a filo cesto založené banitsa sú tiež široko spotrebované. Bulhari sú najlepší spotrebitelia jogurtov v Európe. Špeciálne príležitosti vyžadujú tradičné jedlá. Na Štedrý deň sa jedia kapustové plnené jedlá sarmi a vegetariánske plnené papriky. Kapustové jedlá sa bežne konzumujú aj na Silvestra. Ryby, zvyčajne kapor, sa jedia počas Nikulden. Bulhari tiež milujú konzumáciu vín a iných alkoholických nápojov, ako je rakia (ovocná brandy).

Literatúra a umenie

Bulharská literatúra začala v druhej polovici 9. storočia s rozšírením gramotnosti v starom bulharskom jazyku. Väčšina raných literárnych diel mala náboženský charakter. Svetské spisy sa začali objavovať o mnoho storočí neskôr koncom 18. storočia. Do tejto doby sa používal moderný ľudový bulharský jazyk. Historické spisy sa začali objavovať. Moderný štandardný bulharský jazyk vyvinutý na začiatku 19. storočia a literárne diela prekvitali odteraz. Etnológovia teraz zbierali a uverejňovali folklór.

V rannej grafickej scéne v Bulharsku sa zobrazovali obrazy náboženskej povahy. Freska bola v tomto období obľúbená. Bulharské fresky ako tie v Boyana Church neďaleko Sofie sú medzinárodne uznávané pre svoju krásu a detail. Rezbárstvo, tkanie, iné textilné umenie a keramika sú niektoré z dobre zavedených remesiel krajiny.

Výkonové umenie

Bulharsko má bohaté dedičstvo hudby, tanca a divadla. Hudba a tanec krajiny sa pohybujú od ľudovej po klasickú a jazzovú, popovú a rockovú. V krajine je pôvodná hudba svadobnej kapely a ženská zborová hudba medzinárodne známa. Rómovia žijúci v krajine majú svoje vlastné ľudové kultúry, ktoré dopĺňajú bohatstvo bulharskej scény ľudového umenia. Bulharská kinematografia tiež urobila veľký krok vo svete globálneho filmu.

športové

V krajine sa hrá množstvo športov. Bulharskí atléti sa zúčastnili olympijských hier od roku 1896. Od roku 2012 vyhrala krajina 215 olympijských medailí vrátane 51 zlatých medailí. Asociácia futbalu je najobľúbenejším športom Bulharska a krajina má vlastnú bulharskú ligu. Národný futbalový tím Bulharska dosiahol určitý úspech s tým najväčším, keď skončil na 4. mieste v majstrovstvách sveta vo futbale v roku 1994. Bulharsko má tiež jedno z najlepších národných volejbalových tímov v Európe. Iné športy, ktoré sú populárne v Bulharsku patrí rugby, rytmická gymnastika, zápas, plávanie, karate, judo, atď Bulharsko má aj národný kriketový tím.

Život v bulharskej spoločnosti

Hoci bulharská spoločnosť bola historicky prevažne patriarchálnej povahy, postavenie žien v krajine sa počas socialistickej éry výrazne zmenilo. Počas tohto obdobia vstúpilo do pracovného procesu mnoho žien. Dnes majú bulharské ženy mnoho práv a privilégií, ktoré majú muži. Môžu voliť a vlastniť majetok. Taktiež zastávajú pracovné miesta v rôznych oblastiach. Očakáva sa však, že veľká časť žien, najmä tých vo vidieckych oblastiach, bude niesť zodpovednosť za riadenie domácnosti a starostlivosť o deti, zatiaľ čo muži sú považovaní za primárnych živiteľov rodiny. Okrem toho je vo vyšších pracovných pomeroch menej žien ako mužov.

Manželstvá v Bulharsku sú vo všeobecnosti založené na individuálnej voľbe, zatiaľ čo v niektorých prípadoch by sa rodinní príslušníci mohli aktívne podieľať na výbere manžela / manželky. Monogamné vzťahy sú normou. Medzietnické a medzináboženské manželstvá nie sú v krajine veľmi bežné. Väčšina dospelých sa vydáva, zvyčajne v ich 20s. Rozvod je dnes menej stigmatizovaný ako v minulosti.

Rodiny v Bulharsku sú zvyčajne malé, pozostávajúce z rodičov a detí a občas aj vnúčat. Väčšina párov má jednu alebo dve deti. Patrilocal bydlisko, kde sa pár pohybuje s manželovými rodičmi je pravdepodobnejšie ako matrilocal bydliska. Majetok je zvyčajne zdedený rovnako všetkými deťmi, mužmi aj ženami. Školstvo je bezplatné a povinné na určitú úroveň.

Veľmi zaujímavú etiketu Bulharov možno pozorovať tak, ako hovoria „áno“ a „nie“. V prvom prípade potriasajú hlavou nabok, zatiaľ čo v druhom prípade robia krátky pohyb hlavy smerom nahor a nadol. Je známe, že Bulhari sú veľkí hostitelia. Každý návštevník je privítaný potriasaním rúk a potom pozvaný do domu a ponúka jedlo a nápoje. Očakáva sa, že mladší ľudia prejavia úctu starším generáciám tým, že ich pozdravia a povedia zdvorilým spôsobom. Očakáva sa tiež, že sa vzdajú svojho miesta vo verejnej doprave staršej osobe.