Kde sa pestuje mrkva a repa?

Mrkva a repa sú dve z najdôležitejších záhradníckych plodín na celom svete. Získali a udržiavali takú obrovskú popularitu pre svoju chuť, ich studenú odolnosť, jednoduchosť skladovania a ich nutričnú hodnotu. Kým mrkva je veril byť dobrý pre zrak kvôli ich vysokému obsahu karotenoidov (stále sporné tvrdenie), turnips sú cenené pre mať významné množstvo vitamínu C, vitamín K, vápnik a folát. Mrkva je druhá najobľúbenejšia zelenina na svete, ktorá nasleduje po zemiakoch. Okurky sú tiež veľmi populárne a pestujú sa vo väčšine častí sveta. Existujú však krajiny, ktoré vynikajú svojou nesmiernou produkciou mrkvy a repy. Nižšie je uvedený pohľad na krajiny, ktoré sú známe ako jeden z najlepších výrobcov mrkvy a repy na svete.

Veľkí traja výrobcovia

Aby sme nás začali, máme na vrchole zoznamu krajín, ktoré produkujú najviac mrkvy a repy. Celková produkcia oboch druhov zeleniny bola vypočítaná na takmer 17 miliónov ton ročne. Verte tomu alebo nie, Čína vyrába približne tretinu celkovej celosvetovej produkcie mrkvy, čo ukazuje vynikajúce výrobné schopnosti krajiny, ktoré sa vzťahujú aj na množstvo iných rastlinných plodín. Prvá mrkva, ktorá sa dostala do Číny, ktorá prišla z Afganistanu a Perzie v 14. storočí, bola v živých odtieňoch žltej, červenej a fialovej. Číňania prispievajú k svojej nesmiernej produkcii v krajine a dnes si uvedomujú výživové hodnoty mrkvy do tej miery, že mrkva sa v krajine označuje ako „malý ženšen“.

Na druhom mieste v tomto zozname je Uzbekistan, ktorého celková produkcia mrkvy a repy sa odhaduje na viac ako 1, 5 milióna ton ročne. S takýmto kolosálnym kultivačným úsilím sa Uzbekistan stal aj jedným z popredných vývozcov mrkvy a repy. Ďalším najvýznamnejším výrobcom mrkvy a repy je Rusko, ktoré produkuje o niečo viac ako 1, 5 milióna ton. Okurky boli obzvlášť populárne medzi Rusmi a sú vlastne považované za „domorodú“ ruskú zeleninu.

Iné dôležité zdroje mrkvy a repy

Spojené štáty umiestňujú číslo štyri na náš zoznam pre svoju vysokú produkciu výstupov z týchto koreňových plodín. Odhaduje sa, že USA ročne produkujú takmer 1, 3 milióna ton mrkvy a repy. Zatiaľ čo dve tretiny plodín v USA sa vyrábajú na čerstvom trhu, takmer 94% produkcie mrkvy v USA sa pestuje v siedmich štátoch. Patrí medzi ne Kalifornia, Texas, Washington, Michigan, Florida, Colorado a Wisconsin. V skutočnosti, Kalifornia skutočne produkuje 63% z celkovej produkcie mrkvy a repy v krajine.

Ukrajina produkuje približne 930 tisíc ton mrkvy a repy ročne. Podľa Ukrajiny je Ukrajina najväčším výrobcom mrkvy a repy výlučne v Európe, keďže časť Ruska leží v Ázii. Až v roku 2012 konečne prekonala Poľsko, tradičného lídra vo výrobe mrkvy a repy, s nárastom zvýšeného objemu zberu. Poľsko je na druhom mieste, s celkovou produkciou mrkvy a repy vo výške približne 742, 5 tisíc ton ročne. Medzi ďalšie dôležité krajiny vyrábajúce mrkvu a repu patria Spojené kráľovstvo, Japonsko, Nemecko, Turecko, Francúzsko a Holandsko.

Stretnutie budúcich požiadaviek

Kým mrkva a repa môžu byť úspešne pestované v rôznych klimatických podmienkach, majú na niektorých miestach krátke optimálne okienka vegetačného obdobia a vyžadujú určité druhy pôdy, odvodnenie a ľahké podmienky pre poľnohospodárov, aby ich mohli pestovať so ziskom. Keďže sú koreňovou zeleninou, sú náchylné na in-ground škodcov, huby a plesne a iné choroby, a sú veľmi citlivé na hnilobu za určitých podmienok. Keďže celosvetový dopyt po zelenine sa snaží držať krok s rastúcou populáciou ľudí, na to, aby sa úroveň produkcie týchto zdravých koreňov posunula na úroveň, o ktorej sa v budúcnosti nikdy nesnívalo, budú potrebné najmodernejšie a najúčinnejšie metódy pestovania mrkvy a repy.

Krajiny, ktoré pestujú najviac mrkvy a repy na svete

• Zobraziť informácie ako:
• zoznam
• graf

hodnosť	Krajina	Vyrobené tuny mrkvy a repy
1	Čína	16829000
2	Uzbekistan	1641882
3	Rusko	1604656
4	Spojené štáty	1290285
5	Ukrajina	930100
6	Poľsko	742514
7	Spojene kralovstvo	696200
8	Japonsko	600500
9	Nemecko	583587
10	Turecko	569855
11	Francúzsko	565311
12	Holandsko	555000
13	India	520000
14	Maroko	509370
15	Taliansko	492624
16	Kazachstan	488820
17	Indonézia	479366
18	Irán	464065
19	Alžírsko	396119
20	španielsko	372300
21	Kanada	348809
22	Mexiko	347540
23	Belgicko	317400
24	Izrael	292361
25	Tadžikistan	281000