Kde sa pestuje brokolica a karfiol?

V rámci hrozby potravinovej neistoty na celom svete sa predpokladá, že produkcia zeleniny bude ešte vyššia, aby sa vyrovnala s rastúcim dopytom po týchto výrobkoch as nimi spojenými zdravotnými výhodami. Masívne požiadavky možno vysvetliť stále rastúcou svetovou populáciou a posunom stravovacích návykov smerom k zvýšenej spotrebe zeleniny. Nepredpokladá sa, že údaje uvedené v tomto dokumente zostanú konštantné v dohľadnej dobe, pretože v súčasnosti prebieha rozsiahly rozvoj poľnohospodárstva, ktorého cieľom je dodať svetovému obyvateľstvu väčšie objemy potrebných potravín. Ročná produkcia môže stúpať alebo klesať, keďže sa zdá, že klimatické podmienky predstavujú veľkú hrozbu pre celosvetovú produkciu karfiolu a brokolice, ale očakáva sa, že dlhodobá výrobná krivka zostane na vzostupe.

Čína je pozoruhodný výkon kvetín

Čína predstavuje viac ako polovicu svetovej produkcie brokolice a karfiolu, čo predstavuje pre ázijskú elektráreň nárast obchodu o viac miliárd dolárov. Čínsky hospodársky rozmach výrazne prispel k obrovskému rozvoju takmer vo všetkých aspektoch hospodárstva krajiny. Rastlinná výroba nezostala pozadu. Počas posledných piatich rokov sa čínska výroba brokolice a karfiolu neustále zvyšovala, pričom v tomto čase sa odhaduje rast okolo 20%, aby sa ročná produkcia pri poslednom meraní priblížila k takmer desiatim miliónom ton.

Brassicas v Indii

India nasledovala Čínu v druhom, aj keď v určitej značnej vzdialenosti. Indická produkcia pochádza zo 6, 7 milióna hektárov poľnohospodárskej pôdy, ktorú krajina venovala výrobe karfiolu a brokolice. Ak by sa čínske a indické sektory vyčlenené na výrobu brokolice a karfiolu spojili, predstavovali by viac ako 75% celosvetového objemu. Vysvetlenie pre toto je pomerne jednoduché. Tieto krajiny majú najvyššiu populáciu na svete a potreba výroby potravín je veľmi dôležitá, pretože spotreba zeleniny na obyvateľa je tiež veľmi vysoká a treba ju pravidelne plniť.

Ostatní globálni lídri

Hlavnými pestovateľmi karfiolu a brokolice v Európe sú Poľsko, Taliansko, Francúzsko a Španielsko. Tento kontinent je schopný produkovať veľké množstvo týchto rastlinných produktov, z ktorých väčšina sa pestuje na malých pozemkoch vzhľadom na obmedzenú poľnohospodársku pôdu, ktorú tieto krajiny často majú k dispozícii. V Severnej Amerike sú Spojené štáty a Mexiko na čele, pričom ročná brokolica a karfiol produkujú viac ako 288 750 ton a 481 073 ton. To je prekvapenie, pretože Kanada sa nezdá, že by bola blízka svojim susedom napriek tomu, že krajina je považovaná za jedného z najlepších spotrebiteľov rastlinných produktov. Ostatné krajiny, ktoré stoja za zmienku v tejto kategórii, sú Egypt, Pakistan, Turecko a Alžírsko. V každej z týchto krajín je ročná produkcia viac ako 100 tisíc ton, čo predstavuje dôležitosť výroby týchto potravín pre hospodárstva týchto krajín.

Svetlá budúcnosť pre križovatky krížnikov?

Krajiny ako Austrália, Jordánsko, Ekvádor, Grécko a Guatemala dokážu ročne produkovať iba 60 až 80 tisíc ton karfiolu a brokolice. Tento rozsah možno z globálneho hľadiska považovať za veľmi nízky a pravdepodobne nepredstavuje plný potenciál, ktorý tieto krajiny majú v súvislosti s výrobou týchto potravín. Očakáva sa však, že veci sa budú neustále meniť k lepšiemu. Očakáva sa, že technologický pokrok v poľnohospodárstve bude pokračovať a zdá sa, že obracanie vecí v tejto oblasti je v krajinách, ktoré v súčasnosti zápasia o dosiahnutie požadovanej produkcie rastlinných výrobkov, istotou. To znamená, že výroba brokolice a karfiolu môže byť čoskoro na vzostupnom trende dokonca aj v krajinách, kde poľnohospodárstvo týchto druhov zeleniny nebolo v minulosti hlavnou oporou.

Krajiny pestujúce najviac brokolica a karfiol na svete

• Zobraziť informácie ako:
• zoznam
• graf

hodnosť	Krajina	Vyrobené tuny karfiolu a brokolice
1	Čína	9100000
2	India	7887000
3	španielsko	540900
4	Mexiko	481073
5	Taliansko	381634
6	Francúzsko	337767
7	Spojené štáty	288740
8	Poľsko	276030
9	Pakistan	229127
10	egypt	178369
11	Bangladéš	166000
12	Japonsko	162000
13	Turecko	158996
14	Spojene kralovstvo	155700
15	Nemecko	154082
16	Indonézia	145061
17	Alžírsko	123543
18	Vietnam	98819
19	Belgicko	96000
20	Taiwan	80.000
21	Grécko	77900
22	Ekvádor	70850
23	Guatemala	69487
24	Jordán	68425
25	Austrália	68.000