Aký je rozdiel medzi organickými a anorganickými látkami?

Definície organických a anorganických zlúčenín

Organická zlúčenina označuje chemické látky, ktoré obsahujú uhlík v ich štruktúre. Uhlík prítomný v živých organizmoch ho robí organickým, ale aj iné prvky, ako napríklad vodík, kyslík a dusík, môžu byť prítomné aj vďaka uhlíkovým väzbám.

Na druhej strane, vedci definujú anorganickú zlúčeninu ako jednu, ktorej chýbajú molekuly uhlíka. Majú tendenciu byť syntetizované geologickými systémami a odvodené z minerálov. Produkcia týchto zlúčenín je prostredníctvom ľudských zásahov alebo experimentov z laboratórií.

Organické potraviny

Pojmy organické a anorganické sa tiež používajú v poľnohospodárstve na označenie potravín. Biopotraviny sú potraviny pestované bez stôp chemických látok, ako sú herbicídy, pesticídy, hnojivá, splaškové kaly a ionizujúce žiarenie. Výroba biopotravín si vyžaduje použitie prírodných zdrojov, ako sú zvyšky plodín a hnoja z kompostu. Anorganické potraviny sú však to, čo poľnohospodári pestujú s použitím ľudských hnojív.

Rozdiely medzi organickými a anorganickými zlúčeninami

Po prvé, organické zlúčeniny sú produkované živými organizmami a väčšinou sú s nimi spojené. Často sú výsledkom ľudskej činnosti, zatiaľ čo neživé procesy produkujú anorganické zlúčeniny. Preto je bežné, že organické zlúčeniny obsahujú mastné kyseliny, lipidy, proteíny a enzýmy nachádzajúce sa v bunkách živých organizmov, zatiaľ čo anorganické zlúčeniny obsahujú soli a kovy. Po druhé, organické zlúčeniny obsahujú atómy kovov, zatiaľ čo anorganické zlúčeniny nemajú atómy kovu. Po tretie, organické zlúčeniny pozostávajú z atómov uhlíka spolu s atómami vodíka tvoriacimi uhľovodíky. Naopak, anorganické zlúčeniny nemajú ani vodík, ani uhlík.

Nakoniec, všetky organické zlúčeniny majú uhlík bez výnimky. Niektoré anorganické zlúčeniny však v nich obsahujú uhlík. Napríklad oxid uhoľnatý má atómy uhlíka, avšak nestačí klasifikovať ho pod organickými zlúčeninami. Rovnaký prípad sa vzťahuje na oxid uhličitý. Pokiaľ ide o anorganické zlúčeniny, existuje preto výnimka zo všeobecného pravidla.

Príklady organických a anorganických zlúčenín

Niektoré príklady organických zlúčenín zahŕňajú sacharózu a metán. Sacharóza, všeobecne známa ako cukor, má chemický názov napísaný ako C12H22O11. Prvky, ktoré tvoria cukor, sú uhlík, vodík a kyslík. V dôsledku toho sa cukor kvalifikuje ako organická zlúčenina. Podobne metán (CH4) má vo svojej štruktúre aj uhlíkové a vodíkové zložky. Metán je teda tiež uhlíkovou zlúčeninou.

Na druhej strane príklady anorganických zlúčenín sú sulfid amónny a chlorid vápenatý. Chemické zloženie týchto dvoch látok je možné vidieť v ich chemických názvoch: (NH4) 2S a CaCl2. Žiadna z týchto zlúčenín sa nekvalifikuje ako organická, pretože nemá uhlík.

prihláška

Anorganická chémia je jedným z najširších predmetov, pretože pokrýva tisíce látok, ktoré sú bez uhlíka. Väčšina anorganických zlúčenín sa nachádza v lekárstve a zdravotníctve. Napríklad chloridy sodíka a draslíka zbavujú pacientov slabosti, ktorú zažívajú počas dehydratácie, vracania a hnačky. Tiež kyslík je životne dôležitý pre dýchanie a fluorid sodný na prevenciu zubného kazu. Na druhej strane sú tiež dôležité organické zlúčeniny. Aldehydy, ako je formaldehyd, majú zásadný význam pri skladovaní biologických vzoriek. Grafit a diamanty sú veľmi cenené na trhoch šperkov po celom svete.